Crocus sativus L. Azafrán, violeta de olor
 |
Familia: IRIDACEAE Origen geográfico: Desconocido, probablemente Asia occidental. Descripción: Planta bulbosa con hojas acanaladas blancas por el centro. Flor de color violeta o lila, con un estilo ramificado en tres estigmas anaranjados y olorosos. Información de interés y uso: El nombre latino viene del griego krokos que a su vez parece derivar de un nombre caldeo más antiguo, en cambio azafrán deriva del árabe zafaran, el amarillo. Su uso como colorante y especia es antiquísimo. Contiene vitamina B2 y produce un efecto sedante y reductor de espasmos, pero a dosis elevadas, es tóxico. Localización: Presente en el Rincón de las Especias. |
